Panettone de triple chocolate - EMILIA FOOD LOVE Seleccionado con amor en Italia

Recipe: Triple Chocolate Panettone with gianduia chocolate spread

Panettone de triple chocolate

Name: Panettone de triple chocolate
Brand: Emilia Food Love
SKU: PANETTONE_CUBO
Price: 66.53 EUR
Availability: InStock

Precio actual66,53 € 88,71 €/kg

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El verdadero origen del Panettone se lo disputan las numerosas leyendas que cuentan la historia de su nacimiento. Una de las más famosas relata un error providencial: se dice que el cocinero de Ludovico il Moro, el día de Navidad, olvidó el pastel en el horno y acabó quemándolo. Entonces, el ayudante de cocina, llamado Toni, improvisó con lo que encontró en la cocina: agua, harina, huevos, mantequilla... El experimento gustó tanto que quisieron ponerle el nombre de su inventor, Pan del Toni (el pan de Toni).

Nuestros Panettoni se elaboran con masa madre e ingredientes seleccionados, sin utilizar mezclas preparadas. Sin embargo, a diferencia de los del legendario Toni, nuestros Panettoni requieren una larga fermentación y una preparación paciente, porque queremos ofrecerte un pan dulce tierno, de aroma intenso e irresistible, que estamos seguros de que querrás seguir disfrutando incluso después de las fiestas.

Panettone de triple chocolate
No todo el mundo sabe que el Panettone debe llevarse siempre entero a la mesa. Como un ritual, una celebración, le corresponde al invitado cortarlo: así será quien primero se deje envolver por su aroma. Y el aroma de este delicioso dulce está listo para extenderse por toda la estancia y conquistar a mayores y pequeños, porque el Panettone de triple chocolate es puro placer. Chocolate negro, cacao y pepitas de chocolate, pero si (como nosotros) crees que nunca hay suficiente dulzor, puedes acompañarlo con nuestra crema de chocolate gianduia, nuestra crema de chocolate negro o incluso —para un placer sin límites— con ambas. Además de con un vino dulce o espumoso, puedes servirlo con una copa de vino de pasas, con una buena grappa o junto a tu licor favorito.

Idea de receta: Sírvelo con una cucharada de crema de gianduia, como en nuestra receta de Panettone de triple chocolate con crema de chocolate gianduia.
Información nutricional por 100 g

Valor energético 1842 kJ
441 kcal

Grasas 24.9 g

de las cuales saturadas 15.4 g

Hidratos de carbono 45 g

de los cuales azúcares 25.4 g

Proteínas 9.2 g

Sal 0.6 g
Producto: Producto dulce de bollería de fermentación natural.

Ingredientes: Harina de TRIGO de tipo "00", yema de HUEVO azucarada (yema 67%, azúcar 33%), pepitas de chocolate 18.6% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de SOJA y de girasol, aroma natural de vainilla), mantequilla (LECHE), masa madre (harina de TRIGO de tipo "00", agua), azúcar, agua, aroma de vainilla (contiene alcohol etílico), cacao en polvo, sal, cobertura de chocolate negro "Black Zabuye 83%" 0.5% (pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla).

Contiene: trigo (gluten), huevos, leche, soja. Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, altramuces, apio.

Peso neto: 750 g.

Conservación: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de luz, también después de abrir. Una vez abierto, consumir en un plazo de 10 días, manteniéndolo en su bolsa cerrada.

Justo antes de servir, déjalo reposar en un lugar cálido o cerca de una fuente de calor para realzar su esponjosidad y su aroma.

Producto de Italia. Producido y envasado para 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia.

Marca

Emilia Food Love

Elaborado y envasado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

Región: Emilia-Romaña
Peso neto / formato: 750gr

18.6% de pepitas de chocolate, cacao y chocolate negro al 83%
Fermentación natural con masa madre
441 kcal por 100 g
Una vez abierto, consumir en 10 días

Ingredientes

Ingredientes: Harina de TRIGO tipo "00", yema de HUEVO azucarada (yema de HUEVO 67%, azúcar 33%), pepitas de chocolate 18.6% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo desgrasado, emulgente: lecitina de SOJA y lecitina de girasol, aroma natural de vainilla), MANTEQUILLA (LECHE), masa madre (harina de TRIGO tipo "00", agua), azúcar, agua, aroma de vainilla (contiene alcohol etílico), cacao en polvo, sal, cobertura de chocolate negro "Black Zabuye 83%" 0.5% (pasta de cacao, cacao en polvo desgrasado, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla).
Alérgenos: HUEVOS, GLUTEN, LECHE, SOJA
Puede contener trazas de: Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, altramuces, apio

Más detalles sobre ingredientes y alérgenos

Producto: Producto dulce de bollería de fermentación natural.

Ingredientes: Harina de TRIGO de tipo "00", yema de HUEVO azucarada (yema 67%, azúcar 33%), pepitas de chocolate 18.6% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de SOJA y de girasol, aroma natural de vainilla), mantequilla (LECHE), masa madre (harina de TRIGO de tipo "00", agua), azúcar, agua, aroma de vainilla (contiene alcohol etílico), cacao en polvo, sal, cobertura de chocolate negro "Black Zabuye 83%" 0.5% (pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla).

Contiene: trigo (gluten), huevos, leche, soja. Puede contener trazas de cacahuetes, frutos de cáscara, sésamo, mostaza, altramuces, apio.

Peso neto: 750 g.

Conservación: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y de luz, también después de abrir. Una vez abierto, consumir en un plazo de 10 días, manteniéndolo en su bolsa cerrada.

Justo antes de servir, déjalo reposar en un lugar cálido o cerca de una fuente de calor para realzar su esponjosidad y su aroma.

Producto de Italia. Producido y envasado para 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia.

Información nutricional

Valores por 100 g
Valor energético (kcal)	441 kcal
Valor energético (kJ)	1842 kJ
Grasas	24.9 g
Ácidos grasos saturados	15.4 g
Hidratos de carbono	45 g
Azúcares	25.4 g
Proteínas	9.2 g
Sal	0.6 g

Cómo conservarlo

Conservación: Consérvalo en un lugar fresco y seco, lejos del calor y de la luz. Una vez abierto, consúmelo en 10 días.
Cómo usarlo: Sirve el panettone entero y deja que un invitado lo corte en la mesa. Acompaña las porciones con crema de chocolate o un vino de postre para un toque más goloso.
Marida bien con: Vino dulce o espumoso, vino de pasas, grappa, licor