Cantucci de chocolate

CANTUCCI - PRODUCTO DE PANADERÍA

• Descripción
• Información nutricional
• Ingredientes

• Galletas en rebanadas, hechas con la mejor harina, azúcar y claras de huevo». Así describía la Accademia della Crusca los Cantucci a finales del siglo XVII, justo antes de que se enriquecieran con almendras (rigurosamente enteras y con piel) y emprendieran su viaje a la conquista del mundo. Son, en todos los sentidos, bis-cotti (cocidos dos veces), pero no todo el mundo sabe que los Cantucci entran en el horno primero en forma de barras alargadas, que se cortan en rebanadas antes de la segunda cocción. Es precisamente este corte el que les da su textura inconfundible y garantiza su larga y valiosa conservación.

  Ablandados al mojarlos en su eterno compañero, el Vin Santo, los Cantucci son una delicia solos o acompañados de nata montada o crema pastelera. Sorprendentemente versátiles, pueden desmenuzarse para hacer una deliciosa cobertura o convertirse en la base perfecta de un tiramisú inolvidable. Nuestra selección ofrece una variedad de sabores lista para conquistar todos los corazones, para acompañar cada estación y cada momento. De los más clásicos a los más creativos: en nuestros Cantucci, la tradición se encuentra una vez más con la imaginación, sin olvidar nunca la importancia de la calidad, la autenticidad y, por supuesto, el puro sabor.
  

  Cantucci de chocolate

  ¿Cómo se perfecciona la perfección? Una respuesta podría ser: ¡añadiendo chocolate! Porque si el chocolate lo mejora todo, hasta el Cantuccio tradicional, ya impecable de por sí, puede volverse absolutamente irresistible. Y eso no es todo: la presencia del chocolate abre la puerta, de forma natural, a nuevas combinaciones aún más golosas. Prueba a mojar tu Cantuccio de chocolate en una taza de chocolate caliente, en un capuchino espumoso o en tu té aromático favorito. La imaginación no tiene límites, igual que el dulzor infinito y sorprendente del Cantuccio de chocolate.
  

   

•  Información nutricional por 100 g

  Valor energético	1831 kJ 436 kcal
  Grasas	16 g
  de las cuales saturadas	14 g
  Hidratos de carbono	65 g
  de los cuales azúcares	31 g
  Fibra	4,6 g
  Proteínas	6,6 g
  Sal	0,3 g

• Ingredientes: chocolate 40%, (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao 32%, emulgente: lecitina de SOJA ), harina de TRIGO blando tipo "00", azúcar, HUEVOS, mantequilla (LECHE), gasificantes (difosfato disódico, carbonato ácido de sodio, almidón de maíz).
  
  CONTIENE SULFITOS.
  
  Puede contener otros FRUTOS DE CÁSCARA
  
  Puede contener trazas de cacahuetes, sésamo, mostaza, altramuces.
  
  Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.