{"product_id":"traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP envejecido (Affinato)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi preguntas por los ingredientes del vinagre balsámico tradicional de Módena DOP, lo más probable es que te respondan: uvas, tiempo y un saber antiguo, de ese que suele transmitirse, junto con la pasión, de una generación a la siguiente. Nada se deja al azar en la producción del vinagre balsámico, en un orden preciso de pasos, como ocurre con las barricas que contienen este precioso elixir: de la más grande a la más pequeña, durante el tiempo exacto. Roble, castaño, morera, cerezo, enebro: cada madera confiere características únicas al vinagre balsámico y contribuye a transformarlo en la delicia gastronómica célebre y venerada en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSegún el tiempo de envejecimiento, \u003cstrong\u003eque nunca es inferior a 12 años\u003c\/strong\u003e, hay dos calidades entre las que elegir cuando buscas la pareja perfecta para ti y para tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP envejecido \u003cem\u003e(Affinato)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelicado pero decidido, rico pero equilibrado y capaz de transformar cualquier plato. Así es el \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP envejecido\u003c\/strong\u003e. Más joven que la variedad «extravecchio» (extraenvejecido), acompaña de maravilla asados y carnes hervidas. Conviene recordar también lo sublime de su maridaje con el Parmigiano Reggiano. Pruébalo con fruta, en especial con fresas, o diviértete transformando todo tipo de ensaladas, incluidas las de arroz. Ve más allá de las sugerencias, sigue experimentando y descubre nuevos maridajes de los que te enamorarás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES:\u003c\/strong\u003e 100% mosto de uva cocido. PRODUCTO DE ITALIA.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37021108863176,"sku":"AFFINATO","price":84.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetotradizionaledimodenaDOPaffinato_traditionalbalsamicvinegarofmodenapdoagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969775","url":"https:\/\/es.emiliafood.love\/products\/traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}