{"product_id":"almond-cantucci","title":"Cantucci de almendra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTUCCI - PRODUCTO DE PANADERÍA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGalletas en rebanadas, hechas con la mejor harina, azúcar y claras de huevo».\u003c\/em\u003e Así describía la Accademia della Crusca los Cantucci a finales del siglo XVII, justo antes de que se enriquecieran con almendras (rigurosamente enteras y con piel) y emprendieran su viaje a la conquista del mundo. Son, en todos los sentidos, bis-cotti (cocidos dos veces), pero no todo el mundo sabe que los Cantucci entran en el horno primero en forma de barras alargadas, que se cortan en rebanadas antes de la segunda cocción. Es precisamente este corte el que les da su textura inconfundible y garantiza su larga y valiosa conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAblandados al mojarlos en su eterno compañero, el Vin Santo, \u003cstrong\u003elos Cantucci\u003c\/strong\u003e son una delicia solos o acompañados de nata montada o crema pastelera. Sorprendentemente versátiles, pueden desmenuzarse para hacer una deliciosa cobertura o convertirse en la base perfecta de un tiramisú inolvidable. Nuestra selección ofrece una variedad de sabores lista para conquistar todos los corazones, para acompañar cada estación y cada momento. De los más clásicos a los más creativos: en nuestros Cantucci, la tradición se encuentra una vez más con la imaginación, sin olvidar nunca la importancia de la calidad, la autenticidad y, por supuesto, el puro sabor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci de almendra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn latín, canto significaba una parte pequeña, mientras que cantellus designaba un trozo (o rebanada) de pan. Nadie sabe con certeza cuál de los dos dio nombre a esta galleta tan querida, pero ambos han contribuido a que se conozca y se quiera en todo el mundo. En su receta más típica y tradicional, el \u003cstrong\u003eCantuccio de almendra\u003c\/strong\u003e reúne todos los motivos para enamorarse del crujiente único y el sabor inconfundible de esta galleta. Y aunque la etiqueta diga que no se deben mojar las galletas en el vino, ¿quién podría resistirse? El clásico Vin Santo o una copa de vino de pasas son históricamente la compañía ideal, pero también en el té y en el café el Cantuccio se transforma y adquiere una suavidad tan irresistible como su sabor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998344027,"sku":"CANTUCCI_CLASSICO","price":10.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciallaMandorlaAlmondCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259577","url":"https:\/\/es.emiliafood.love\/products\/almond-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}