{"title":"Embutidos toscanos","description":"\u003cp\u003eLa charcutería toscana es un oficio antiguo, un arte, una tradición que a menudo se transmite junto con los secretos de familia de madre a hijo, de padre a hija. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn el campo encantador e intacto entre San Gimignano y Poggibonsi, entre huertos y hectáreas de bosque, lejos de los procesos industriales, todavía es posible cuidar el bienestar de los animales y honrar la naturaleza de la que recogemos los frutos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDel despiece al salado, de la curación al envasado, la cadena de producción interna garantiza atención, cuidado y calidad. El uso de unos pocos ingredientes naturales, la cría al aire libre y los ciclos de producción estrictamente estacionales aseguran una excelencia y una autenticidad extraordinarias. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstos son los embutidos que hemos seleccionado con cuidado para ti, y te los llevaremos a la mesa desde la Toscana, estés donde estés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (salame al hinojo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona - Salame con hinojo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eDescripción\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eA veces, las buenas ideas nacen de la necesidad; como dice el refrán, «la necesidad es la madre del ingenio». Bien lo sabían los charcuteros toscanos que, en la época medieval, suplían la falta de un ingrediente tan caro como la pimienta con semillas de hinojo, más asequibles. También para ellos debió de ser una sorpresa ver el asombroso éxito de un salame «inventado» casi por casualidad, pero destinado a convertirse en la joya de la corona de una región ya rica en excelencia culinaria. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas semillas de hinojo silvestre, que durante la elaboración se mezclan con carne cuidadosamente seleccionada y picada, dan nombre a este salame incomparable, tierno y sabroso. Hoy, como entonces, cuando los campesinos lo acompañaban con vinos menos refinados para disimular sus defectos, la finocchiona sigue teniendo el gran poder de hacer que todo sepa mejor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Salame toscano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSalame toscano - Salame tradicional al estilo toscano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003eDescripción\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCon su característica textura tierna y un aroma intenso y envolvente, el \u003cstrong\u003esalame toscano\u003c\/strong\u003e se elabora con carnes cuidadosamente seleccionadas y finamente picadas, tal como exige su larga tradición. Siglos de saber hacer en charcutería, transmitido de generación en generación, han perfeccionado la técnica de elaboración de esta indiscutible exquisitez. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSazonado con sal y pimienta durante su preparación, se embute después para su curación: el sabor agradablemente sabroso del salame toscano combina a la perfección con quesos curados y legumbres. Sírvelo junto a tus embutidos favoritos en una clásica tabla de embutidos, pero no olvides reservar unas lonchas para disfrutarlas sobre pan, ya sea fresco o tostado, y apreciar una vez más cómo la sencillez es el verdadero lujo, también en la cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (carrillada de cerdo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale - Papada de cerdo curada en seco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eDescripción\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTan lleno de sabor que se convierte en el ingrediente secreto ideal para salsas sabrosas y aromáticas, el \u003cstrong\u003eguanciale (papada de cerdo)\u003c\/strong\u003e no solo es excelente para preparar carbonara, amatriciana, ragù o un soffritto, sino que también será el protagonista de tus tablas de embutidos y quesos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromático, delicado y de textura firme, su preparación incluye un tratamiento de la superficie con ajo y un sazonado con una mezcla de especias, seguidos de una curación mínima de 30 días. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¿Cómo no combinarlo con huevos para preparar un plato delicioso y saciante? Puedes envolver tu asado con unas lonchas de guanciale o preparar pequeños y apetecibles rollitos, pero te recomendamos probarlo simplemente sobre una rebanada de pan, preferiblemente ligeramente tostado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Medio, aprox. 0,8 kg","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entero, aprox. 1,6 kg","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Dúo de salamis toscanos (salame y finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDúo de salami toscanos | Salame tradicional \u0026amp; Finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescubre los auténticos sabores de la Toscana con nuestro \u003cstrong\u003edúo de salami toscanos\u003c\/strong\u003e, una combinación de dos embutidos emblemáticos que recoge la esencia de la tradición charcutera toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalame toscano:\u003c\/strong\u003e Conocido por su textura tierna y su sabor intenso, este salame se elabora con carnes finamente picadas y se sazona con sal y pimienta, lo que lo hace perfecto para tablas de quesos, para acompañar con pan o como tentempié salado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (salame con hinojo):\u003c\/strong\u003e Una auténtica joya toscana con semillas de hinojo silvestre que aportan un toque aromático singular a su textura tierna y sabrosa. Ideal para combinar con pan rústico, quesos curados o una copa de Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste dúo reúne lo mejor de la charcutería toscana y es perfecto para aperitivos, pícnics o para preparar una irresistible tabla de entrantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalame toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeja que estos sabores de siempre te transporten a las suaves colinas de la Toscana con cada bocado.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 salamis (finocchiona y salami toscano)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Kit esencial para carbonara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit de ingredientes esenciales para carbonara | Ingredientes auténticos para un plato perfecto\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLleva a tu mesa el sabor de siempre de la carbonara con nuestro \u003cstrong\u003ekit de ingredientes esenciales para carbonara\u003c\/strong\u003e, que incluye ingredientes toscanos de primera calidad para preparar un plato perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Spaghetti con germen de trigo 2x(500g):\u003c\/strong\u003e Pasta artesanal elaborada con sémola de trigo duro toscano y enriquecida con germen de trigo para conseguir una textura firme que retiene muy bien las salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (papada de cerdo):\u003c\/strong\u003e El protagonista de la carbonara, esta carne curada aporta al plato un sabor intenso y sabroso y un toque de especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP:\u003c\/strong\u003e El queso esencial para la carbonara, con su sabor intenso y salado y su textura desmenuzable, perfecto para crear una salsa cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste kit incluye todo lo que necesitas para preparar una auténtica carbonara y dejar que brille la calidad de los ingredientes toscanos. Perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa de un reconfortante clásico italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti con germen de trigo 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (papada de cerdo) 1.8lbs aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano DOP 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAñade pimienta negra recién molida y huevos para completar la receta, ¡y disfruta de una experiencia italiana verdaderamente auténtica!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Kit carbonara (guanciale + espaguetis + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_Tuscan_Cured_Meats_toscana_food_love_selected_with_love_in_italy.jpg?v=1741370206","url":"https:\/\/es.emiliafood.love\/collections\/tuscan-cured-meats.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}